En nuestros campos sembramos las variedades Atlas, UC – 157 – F1 e híbridos, este último de origen holandés. Tenemos el compromiso de llevar la mejor calidad de espárrago blanco fresco y en conserva al mundo a través de nuestras maquilas.
El equipo agrícola y de planta se encuentra altamente capacitado para cumplir con los estándares mundiales.
Realizamos una fina selección de semillas botánicas y luego sembramos los plantines en nuestros suelos arenosos preparados para ello. En este proceso debemos cuidar que el surco se cubra con arena para impedir que la luz solar llegue al turión. Así, obtenemos el Turión Blanco.
El agua es clave en el proceso productivo de los espárragos, por ello aplicamos el riego automatizado que proviene de nuestros propios reservorios de agua y también la técnica de fertirriego para asegurar los nutrientes necesarios para el cultivo.
Contamos con un Programa de Manejo Integrado de Control de Plagas para garantizar el crecimiento sostenido y un cultivo libre de plagas. Como parte de nuestra innovación, realizamos evaluaciones a través de plataformas digitales y control de aplicaciones sanitarias vía GPS.
Desde la siembra hasta la primera cosecha, pasan 14 a 15 meses. Los cuidados previamente realizados son clave para obtener el espárrago de la más alta calidad.
En nuestra Planta de Salaverry contamos con personal altamente calificado que selecciona la calidad y calibre de los espárragos. Luego, se trasladan a la zona de empaque para ser distribuidos en cámaras de proceso de todo tipo y ajustadas a la medida de nuestros clientes.